羅湖店 / 『牡蠣』のすごい効能

羅湖店 / 『牡蠣のすごい効能』

冬の味覚の代表格『牡蠣』。

あのプックリと膨らんだカキを、
お口いっぱいに含んだときって
つくづく「おいしいなぁ~」と
幸せ感じますよね。

カキは、
別名「海のミルク」とも 言われるほど
栄養価に優れた食べもの。
「グリコーゲン」や「必須アミノ酸」
「たんぱく質」・「カルシウム」などが
豊富に含まれている超優良食材です。

とりわけ特筆すべきなのは「亜鉛」。

亜鉛は、
2000種類以上ある酵素のうち
約300種類の 組成に欠かせない
大変重要なミネラル。

主に
細胞分裂や新陳代謝、
たんぱく質の合成、
抗酸化、
アルコール分解、
免疫活性化、
育毛などの
働きがあると言われています。

私も、調べただけで
難しいことまではわかりませんが、
とにかく、元気になる食材なんです。

この、
それこそ書ききれないほどの
健康に良い栄養分を
豊富に含んでいるのが
この「カキ」。

私どもでは、
毎日 少しずつ新鮮なカキを仕入れ、
それをていねいにした処理し、
プックリ膨らんだ料理にして
お出ししています。

さぁ!
お口いっぱいに
超優良&ミネラルの宝庫を
思う存分頬張ってください。

カキの味噌焼き
亜鉛って体内に貯蔵できないから、
常に補給しないといけないんですって。

安易にサプリメントなどに頼らず、
日々のお食事から改善していきましょう。

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